Popis
Academia Barilla vybrala 50 receptů na sladké i slané košíčky, které zahrnují italskou tradici pečiva s dlouhou historií i inspirací místními specialitami. Košíčky jsou skvělou příležitostí promyslet v menším měřítku mnoho regionálních receptů, které jsou oceňovány po celém světě: kávové košíčky s mascarpone jsou inspirovány tiramisu, košíčky alla caprese nebo variací na britské trifle, ze slaných například s bazalkou a piniovými oříšky mají vůni a chuť slavného janovského pesta. Dekorativní stránka těchto malých delikates odráží nekonečnou pozornost věnovanou italské kuchyni i z estetického hlediska.
Parametry
| autor | autorů kolektiv |
| vazba | vázaná |
| jazyk | česky |
| počet stran | 128 |
| rok vydání | 2015 |
| isbn | 978-80-206-1542-8 |
Výrobce Naše vojsko
EAN: 9788020615428
