Popis
Výrobce: Dalmore Druh: Single malt whisky Region: Highland / Skotsko Stáří: NAS (Bez udání věku) Obsah alkoholu: 46,5 % Zrání: "Ageing in American oak casks, followed by an additional maturation period in tawny port pipes. " Popis: V roce 1263 zachránil náčelník klanu Mackenzie krále Alexandra III. před útočícím jelenem, za což král udělil klanu právo používat ve svém erbu znak dvanáctiramenného královského jelena. Tato událost vedla k tomu, že se královský jelen stal symbolem whisky Dalmore poté, co potomci klanu Mackenzie převzali v roce 1867 palírnu Dalmore. Dnes tento symbol hrdě zdobí každou láhev whisky Dalmore. Destilace jednosladových whisky probíhá ve vybraných, výjimečných sudech, které osobně vybírá Master Distiller Richard Paterson. Palírna Dalmore byla založena v roce 1839 a nachází se na pobřeží Cromarty Firth v severní části Skotské vysočiny. K výrobě whisky Dalmore využívá vodu z nedaleké řeky Alness, která protéká městem Alness. Proces zrání whisky Dalmore zahrnuje zrání v sudech z amerického dubu, po kterém následuje další doba zrání v trubkách po portském (in tawny port pipes) , což dodává whisky jedinečnou chuť. Degustační poznámky: Barva: Zářivě jantarová. Vůně: Ovocná, sladká vůně, červené bobule, pomeranče, karamel. Chuť: Ovocná, karamel, kaštany, káva. Závěr: Dlouhotrvající. .
