Popis
Morillon je ve Štýrsku místní název pro Chardonnay. Jeho středně velké hrozny dozrávají začátkem října. Odrůda miluje teplé vápenité půdy. Sklizeň a výběr hroznů probíhá ručně, následuje jemné lisování, spontánní fermentace a 24 měsíců zrání na celých kvasnicích. Je ideální jako doplněk k rybám, mořským plodům, ale také telecímu a drůbežímu masu. Ocenění: Falstaff - 93 bodů A la Carte - 94 bodů,Morillon je ve Štýrsku místní název pro Chardonnay. Jeho středně velké hrozny dozrávají začátkem října. Odrůda miluje teplé vápenité půdy. Sklizeň a výběr hroznů probíhá ručně, následuje jemné lisování, spontánní fermentace a 24 měsíců zrání na celých kvasnicích. Je ideální jako doplněk k rybám, mořským plodům, ale také telecímu a drůbežímu masu. Ocenění: Falstaff - 93 bodů A la Carte - 94 bodů.
