Popis
Atlas jedlých húb a hubová kuchárka v jednej knihe. Zaujímavá publikácia, pri tvorbe ktorej sa spojili poprední českí a slovenskí mykológovia Ladislav Hagara, Oldřich Jindřich a Aleš Vít. LADISLAV HAGARA: Atlas jedlých hub - Vytypované druhy jedlých hub, ktoré v priebehu roku nájdete v našich lesoch. - Podrobný popis každej huby s detailnou fotografiou. - Informácie o chuťových vlastnostiach. - Piktogramy navrhujúce využitie v kuchyni. OLDŘICH JINDŘICH, ALEŠ VÍT: Huby v kuchyni - Vyše 300 vyskúšaných receptov šéfkuchára Oldřicha Jindřicha. - Recepty sú usporiadané podľa výskytu húb v jednotlivých ročných obdobiach. - Zajímavé a chutné jedlá z pestovaných húb. - Pôsobivé názorné fotografie Aleše Víta.
Parametry
| autor | ladislav hagara; oldřich jindřich; aleš vít |
| vazba | vázaná |
| jazyk | slovensky |
| počet stran | 176 |
| rok vydání | 2018 |
| isbn | 978-80-7451-734-1 |
Výrobce Ottovo nakladatelstvo, s.r.o.
EAN: 9788074517341
