Popis
Přepracované druhé vydání této publikace vychází z velmi úspěšného prvního vydání. Jsou zde využity nejnovější poznatky a předpisy související se vstupem České republiky do Evropské unie. Kniha podává komplexní přehled o hotelovém provozu. Zachycuje nejmodernější trendy v zařízení, vybavení a organizaci hotelu a současně systém jeho řízení.
Parametry
| autor | jiří černý, krupička jiří ing. |
| vazba | brožovaná |
| jazyk | česky |
| počet stran | 224 |
| rok vydání | 2021 |
| isbn | 978-80-86531-07-6 |
Výrobce Ratio
EAN: 9788086531076
