Popis
Elegantní Chardonnay s ovocným projevem a tóny přepuštěného másla. Suché, krémově-ovocné s opulentní dochutí. Jedná se o vinohrad s révou starou 20-30 let. Čím je réva starší, tím hlouběji pronikají její kořeny a zjednodušeně řečeno si bere více z podloží, na kterém roste. Zde je půda jílovito-písčitá, s vysokým obsahem vápence, což přispívá k velké koncentraci aromatických látek v hroznech. Sklizeň probíhá později, hrozny zůstávají po podrcení na slupkách a fermentace pak probíhá v nerezových tancích. ,Elegantní Chardonnay s ovocným projevem a tóny přepuštěného másla. Suché, krémově-ovocné s opulentní dochutí. Jedná se o vinohrad s révou starou 20-30 let. Čím je réva starší, tím hlouběji pronikají její kořeny a zjednodušeně řečeno si bere více z podloží, na kterém roste. Zde je půda jílovito-písčitá, s vysokým obsahem vápence, což přispívá k velké koncentraci aromatických látek v hroznech. Sklizeň probíhá později, hrozny zůstávají po podrcení na slupkách a fermentace pak probíhá v nerezových tancích.
