Popis
Zdravotní výhody kvašených potravin jsou známé již dlouho. Pokud nevrtíte hlavou při pomyšlení, že byste pod svou střechou poskytli domov tisícům maličkých podnájemníků v podobě bakterií mléčného kvašení, je toto kniha přesně pro vás. Fermentovaná zelenina, nápoje, mléčné výrobky a dokonce i maso – to vše si můžete bezpečně připravit i doma, jen s minimem pomůcek a námahy. Kvašení je dobrodružství, nebojte se na něj vydat!.
Parametry
| autor | sébastien bureau, david côté |
| vazba | brožovaná |
| jazyk | česky |
| počet stran | 200 |
| rok vydání | 2021 |
| isbn | 978-80-242-7655-7 |
Výrobce Esence
EAN: 9788024276557
