Popis
Selektivní sklizeň hroznů pro toto víno začala v říjnu 21 a pokračovala až do listopadu téhož roku. Hrozny jsou lisovány celé, fermentace probíhá v nerezu a poté 3 měsíce na jemných kalech ve velkých dřevěných sudech. Víno je charakteristické vůní broskví a meruněk, na patře rovnováhou mezi ovocnou a minerální chutí a vše je podtržené svěží kyselinou. ,Selektivní sklizeň hroznů pro toto víno začala v říjnu 21 a pokračovala až do listopadu téhož roku. Hrozny jsou lisovány celé, fermentace probíhá v nerezu a poté 3 měsíce na jemných kalech ve velkých dřevěných sudech. Víno je charakteristické vůní broskví a meruněk, na patře rovnováhou mezi ovocnou a minerální chutí a vše je podtržené svěží kyselinou.
