Popis
Knížka, kterou autoři předkládají čtenářům, je určena hlavně praktickým houbařům. Nabízí přehled u nás nejhojněji se vyskytujících holubinek se zvláštním zřetelem na jedlost a kulinářské využití. Vyfotografované druhy jsou koncipovány tak, aby je houbař mohl co nejlépe rozlišit. V kniha je jedna kapitola věnována zpracování holubinek, která obsahuje 56 receptů a další návody, jak holubinky konzervovat.
Parametry
| autor | socha r., baier j., hálek v. |
| vazba | vázaná |
| jazyk | česky |
| počet stran | 200 |
| rok vydání | 2017 |
| isbn | 80-86858-29-4 |
Výrobce Aventinum
EAN: 9788086858296
