Popis
trs tamarindová pasta koncentrovaná Tamarindový koncentrát je třikrát silnější než přírodní tamarind. Je ideální pro přípravu indických a malajských pokrmů, hodí se k přípravě speciálních kořeněných omáček a také osvěžujících nápojů. Tamarind má příjemně kyselou chuť, která se vyskytuje téměř ve všech thajských jídlech. Tamarind je bohatý na vlákninu, bílkoviny, vápník, fosfor, železo a vitamín C. Vzhledem k obsahu kyselin působí mírně projímavě. Použití Přidává se tak, kde se vyžaduje kyselá chuť jako například do Curry, Laksy, Sambalu a jiných oblíbených receptů. Recept na osvěžující nápoj: 1 lžička Tamarindové pasty, 1 lžička cukru a 250ml vody. Složení Tamarind (80%), voda. Skladujte v suchu a chladu. Výživové údaje na 100 g Energie 1102 kJ / 263 kcal Tuky 0 g z toho nasycené mastné kyseliny 0 g Sacharidy 59,0 g z toho cukry 31,0 g Bílkoviny 3,0 g Vláknina 6,0 g Sůl 0,3 g Země původu Anglie .
